النهاردة بقى الطحينة وكمان بالصور

المقادير :

- 2 كأس بذور سمسم ( جنجلان ).

- 1/3 الى 1/2 كأس زيت الزيتون.












الطريقة:

- ندخل بذور السمسم للفرن لتحمص .

- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لبعض الوقت.

- بعد ذالك نضعها في خلاط الكهربائي، ونضيف اليه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

- نخلط الكل جيداً، وفي نفس الوقت نضيف الزيت شيئاً فشيئاً، ولكن دون اكثار منها حتى لا تصبح جاري كثيرا.

- يتم الاحتفاظ به لبضعة اسابيع فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال.




وبالصحة والعافية